VINO EN LA RECETA DE COCINA
Si en una receta se incluye vino blanco y usted no tiene ese ingrediente, y no puede adquirirlo, reemplácelo por la mezcla siguiente: vinagre de vino (1/3), agua (2/3) a lo que añadirá una o dos cucharaditas de azúcar. Esto puede dar muy buen resultado en un guiso de carne y en una salsa.
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